Il bordo orientale della catena montuosa del Centro-Nord é anche oggi, con i suoi candidi valori, con il suo essere intatto, la pietra scelta della nazione. Secondo i naturalisti poi é una delle ultime roccaforti a difesa dei valori nel Centro-Est Europa.

Le sue impareggiabili doti naturali, tra cui la cultura dell'uva e del vino, vengono decantate anche dal nostro inno nazionale, infatti divulga al mondo la fama di Tokaj, parte della zona.

Ma nel cuore e ai bordi dello Zemplén i monumenti storici costruiti per immortalare il ricordo dei Rákóczi si innalzano a testimoniare del glorioso passato.

La macchia bianca della cartina, l'essere intatto dello Zemplén per i piú é economicamente uno svantaggio, ma da ció si puó forgiare anche virtú, vantaggio, creando sussistenza per numerose famiglie. Oltre al vino famoso anche in terre lontane si offre il tesoro del cuore delle montagne, in passato l'oro, adesso il ricco capitale di minerali, mentre i campi porgono su un vassoio il proprio oro. Pertanto l'uomo del terzo millennio che conosce la terra e la tocca in modo protettivo qui puó rivolgersi saggiamente allo Zemplén, del quale deve sapere: non l'abbiamo ereditato dai nostri padri, piuttosto l'abbiamo ricevuto in custodia dai nostri nipoti.

Gli abitanti, gli imprenditori nello Zemplén sono stati creati, a detta degli abitanti locali, per scoprire i tesori della terra. E veramente: la tavola apparecchiata dei boschi, dei campi offre i suoi innumerevoli frutti. Bisogna solo trovarli, nel nostro ambiente piú ristretto e piú lontano, con buon occhio e testa esperta. Certo questo oggi non basta piú, devono, nella forma giusta, piacevole, essere portati lá dove possono offrirsi. Possiamo dire, ormai, lá dove giá li aspettano, li cercano.

L'azienda familiare Nektár Élelmiszeripari és Feldolgozó Kft. (Srl) é stata creata un decennio e mezzo fa, nel 1989. Si trova nello Zemplén, nel Nord-Est ungherese, nella zona Tokaj-Hegyalja. La fondazione dell'impresa é stata basata sulla lavorazione e sulla messa sul mercato dei prodotti agricoli coltivati sul posto. Questi erano formati in primo luogo dall'acquisto e dalla rivendita sui mercati interni ed esteri di gherigli e miele. La nostra impresa con il reinvestimento continuo di capitali ha ampliato sia il campo di attivitá trattate che la scala di prodotti offerti.

Uno dei prodotti piú famosi é il miele lavorato nello stabilimento di Abaújszántó. L'ottima qualitá del miele lavorato con tecnologia moderna ne fá un prodotto adatto anche ad un mercato internazionale.

A Ond, vicino Szerencs, é stato realizzato lo stabilimento della portata adatta. Come ulteriore sviluppo di questo é stato creato un moderno impianto di imballaggio. Per meglio servire l'attivitá di importazione, in continuo aumento, é stato realizzato un magazzino con propria zona doganale. Una parte delle materie prime, al fine di mantenere la qualitá, necessita di frigoconservazione. A tale scopo nel 2001 abbiamo inaugurato a Szerencs-Ond il nostro moderno stabilimento di frigoconservazione. L'impresa dispone di una propria base logistica al servizio della scorrevolezza, dalla capacitá tra 1 e 20 tonnellate. L'organico della societá é andato via via aumentando con l'estensione del campo di attivitá. Oggi diamo impiego giá a 100 persone, e questo organico cresce nella stagione di lavorazione dei prodotti fino a una volta e mezzo.

La maggior parte dei prodotti acquistati sul mercato interno li compriamo da piccoli coltivatori diretti. Abbiamo rapporti pluriennali con circa 5000 coltivatori diretti. Contribuendo cosí a migliorare le condizioni di vita delle famiglie.

L'accurata scelta e lavorazione, la moderna confezione poi possono offrire garanzia che i prodotti della Nektár Kft possono con diritto contare a lungo termine sulla domanda del mercato.
In quest'ottica possono essere messi sul mercato i gherigli scelti, i semi di papavero, le mandorle, le nocciole, l'uva sultanina di ottima qualitá. La mescola di questi nella giusta proporzione forma la famosa "ghiottoneria dello studente". La Nektár Kft peró non si ferma ai confini. Per il piacere dei suoi clienti offre anche scaglie di cocco in piacevoli confezioni, ma addolcisce la nostra vita anche col miele, inoltre anche vari tipi di fagioli, legumi fanno parte della colorita gamma di prodotti offerti.

Nelle vendite sul mercato interno la maggior parte dei prodotti li consegnamo direttamente alle catene alimentari.

Le esportazioni rappresentano in proporzione la metá del totale delle vendite. I nostri maggiori partners consumatori si trovano nelle nazioni dell'Unione Europea, in Austria, Germania, Italia, Francia, Olanda, Belgio.

Dal 1998 la Nektár Kft ha introdotto il proprio sistema di garanzia di qualitá, dal 2002 ha studiato e realizzato il sistema di sicurezza alimentare e igienico HACCP.

La nostra azienda si basa sull'esperienza professionale venticinquennale della dirigenza. I nostri prodotti sottostanno anche alle piú alte esigenze qualitative. Nella nostra lavorazione uniamo la scelta manuale alle piú moderne tecnologie di classificazione e confezionamento. Desideriamo cosí soddisfare le aspettative dei nostri clienti, sia quí che all'estero.