Mit seinen unverbildeten Werten und Unberührtheit ist der östliche Rand der Nördlichen Mittelgebirge auch heute ein Juwel des Landes. Laut Umweltschützer ist eine der letzten Bastion als Hüter der Werte im Osten Mittel-Europas.

Seine einzigartige Naturgegebenheiten, darin seine Reben- und Weinkultur wurde auch von unseren Nationalhymne angesungen, der Ruf von Tokaj - die ein Teil der Landschaft darstellt - ist ja in die Welt geflogen.

Aber im Herzen und am Rande von Zemplén erheben sich gebaute historische Denkmäler, die das Gedenken der Rákóczi's verewigen und die ruhmvolle Vergangenheit bezeugen.

Der weiße Fleck auf der Landkarte, die Unberührtheit von Zemplén ist nach Meinung von mehreren stellt ein wirtschaftlicher Nachteil dar; es kann aber daraus Vorzug und Vorteil geschmieden werden, Lebensunterhalt für zahlreiche Familien schaffend. Außer dem auf weiter Welt berühmten Wein bieten sich jetzt Schätze des Inneren der Berge - früher Gold - jetzt der Mineralienreichtum auf und der Mutterboden bietet sein Gold dar. Der Mensch im dritten Jahrtausend, der mit dem Boden wissend und hütend umgeht, kann also hier klug an Zemplén wenden, von dem er wissen kann: wir haben ihn nicht von unseren Vätern geerbt, viel mehr bekamen wir von unseren Enkeln zur Aufbewahrung.

Die Anwohner von Zemplén, die hier als Unternehmer tätig sind, sind direkt zur Ausbeutung der Schätze des Mutterbodens geschaffen - bekennen sich die Ansässige. Und in der Tat: der gedeckte Tisch der Wälder und Wiesen bietet ungezählt seine Früchte an. Man soll diese nur in näheren und ferneren Umgebung mit guten Augen und wissenden Kopf auffinden. Das reicht aber heutzutage nicht mehr aus, diese müssen in entsprechender Form und gefällig adjustiert zu dem Ort gebracht werden, wo sie sich anbieten können. Heutzutage kann man ja auch so formulieren: wo diese schon erwartet und gesucht sind.

Die in Familieneigentum befindene Fa. Nektár Kft. (GmbH) für Lebensmittelindustrie und Verarbeitung wurde vor fast anderthalb Jahrzehnten gegründet. Sie ist in dem Zemlén-Gebirge, in Nordosten Ungarns, in der sog. Tokaj-Hegyalja tätig. Die Gründung der Unternehmung basierte auf die Verarbeitung und Vermarktung der an Ort und Stelle angebauten landwirtschaftlichen Produkten. Diese bestand vorrangig aus Ankauf von Walnußkerne und Honig sowie aus deren Verkauf auf heimischen und ausländischen Märkten. Unsere Unternehmung wurde durch ständigen Reinvestition sowohl in der Tätigkeitsbereich als auch in dem Produktangebot erweitert.

Eine der populärsten Produkte ist der Honig, der in dem Betrieb in Abaújszántó verarbeitet wird. Der mit moderner Technik verarbeitete Honig ist durch seine ausgezeichnete Qualität auch international zum marktfähigen Produkt geworden. In der weiteren Entwicklungsphasen der Unternehmung hat die Erweiterung der Niederlassung vorrangige Rolle gespielt.

In Ond, neben der Stadt Szerencs wurde eine Niederlassung mit geeigneter Kapazität errichtet. Zum weiteren Ausbau derer wurde ein moderner Verpackungsbetrieb realisiert. Zur Bedienung der ständig wachsenden Einfuhrtätigkeit haben wir einen privaten Zolllager ausgebaut. Ein Teil der Basismaterialien muss zur Aufbewahrung der Qualität gekühlt werden. Zu diesem Zweck haben wir 2001 in Szerencs-Ond unser modernes Kühlhaus eingeweiht. Im Dienste ihrer Beweglichkeit verfügt die Unternehmung über eigenen Logistikhintergrund, mit einer Kapazität von 1 bis 20 Tonnen. Die Personalstärke der Firma hat sich mit der Erweiterung der Tätigkeitsbereiche sukzessive gestiegen. Heute werden 100 Personen beschäftigt, diese Belegschaft erhöht sich in der Hauptsaison der Produktverarbeitung auf das Anderthalbfache.

Einen großer Teil der im Inland angekauften Produkte wird von den Kleinanbauer angekauft. Wir stehen schätzungsweise mit 5000 Kleinanbauern seit Jahren in Kontakt, damit tragen wir zur Besserung der Lebensbedingungen der Familien bei.

Die sorgfältige Sortierung, Verarbeitung und die moderne Verpackung kann dafür die Garantie schaffen, dass die Produkte der Fa. Nektár Kft auch langfristig mit Marktnachfrage rechnen können. In dessen Zeichen können auserlesene Walnusskerne, Mohn, Mandeln, Baumhasel und Rosinen ausgezeichneter Qualität auf den Markt gebracht werden. Durch Mischung derer wird der populäre "Schülernaschwerk" hergestellt. Die Fa. Nektar Kft. hält aber an den Grenzen nicht an. Zum Gefallen ihrer Kunden bietet auch Kokosflocken in gefälliger Verpackung an, aber versüßt unser Leben auch mit Honig, sowie Bohnenarten und Hülsenfrüchte sind auf ihrer Angebotspalette zu finden.

Im Inlandverkauf liefern wir den größten Teil unserer Produkte direkt für die Handelsketten für Lebensmittel zu.

Der Exportanteil des Verkaufs unserer Unternehmung macht 50 % des gesamten Verkaufs aus. Unsere Hauptabnehmer sind in den Ländern der Europäischen Union zu finden: in Österreich, in Deutschland, in Italien, in Frankreich, in der Niederlande und in Belgien.

Seit 1998 hat die Fa. Nektar Kft. eine eigene Qualitätssicherungssystem eingeführt, seit 2002 hat sie die HACCP-System zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene ausgearbeitet und realisiert.

Unsere Unternehmung basiert auf die 25-jährige fachliche Erfahrung der Firmenführung. Unsere Produkte entsprechen auch den höchsten Qualitätsstandards. In der Verarbeitung wird die Handauslese mit den modernsten Selektier- und Verpackungstechnologien versetzt. So möchten wir den Erwartungen unserer Kunden sowohl im Inland als auch im Ausland entsprechen.